Curso aplicado a la restauración para otorgar las competencias en control de operaciones, normativa reguladora sobre APPCC en restauración y equipamiento de restaurantes.
Requisitos y recomendaciones para minimizar los riesgos higiénico-sanitarios en los establecimientos de restauración provocados por la enfermedad COVID-19.
Conocer las medidas de seguridad en el sector del comercio para la prevención de los riesgos laborales ajustada a la nueva situación creada por el COVID-19.
Aprenderás a desenvolverte con las materias laborables, y conocer conceptos básicos contables así como análisis de los estados financieros. Desarrollarás competencias para una efectiva gestión comercial en la empresa.
Dotar de herramientas de gestión y soluciones prácticas para dominar las competencias profesionales que diferencian un buen técnico de un buen directivo.
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